 Хорошие рестораны на борту - один из важнейших факторов удачного круиза. Зная это, круизные компании стараются привлекать к сотрудничеству лучших, заслуживших репутацию в всем мире шеф-поваров, таких как Жак Пепин, Вольфганг Пак, Нобу, Тодд Инглиш и Чарли Палмер. Конечно же, они лично не присутствуют на кухнях лайнеров, но они разрабатывают меню, тренируют и консультируют поваров, и официантов, словом делают все для удовлетворения самых изысканных гурманов во время круиза. Напоминаем вам, что альтернативные рестораны - это небольшие специализированные рестораны на борту, посещение которых требует предварительного бронирования за дополнительную плату (как правило 20-30$ с человека.
Carnival Cruise Line
Ресторан: Стейкхауз
На новую высоту эти ресторан поднял Джордж Бланк (это он угощал Михаила Горбачева и Франсуа Миттерана в мае далекого 1993 г.), ресторан которого во Франции удостоен мишленовской звезды . Стейкхаузы, работающие под разными названиями на разных судах компании предлагают превосходные стейки, говяжьи и телячьи вырезки, лобстеров, рыбные блюда. Стоимость бронирования - 30$. Некоторые блюда в меню, такие как лобстер рибаи оплачиваются дополнительно.
Azamara Club Cruises
Ресторан: Aqualina
У руля этого ресторана - голландский шеф повар Роберт Ван Рисберген, ранее также работавший в круизных компаниях SeaDream Yacht Club и Cunard. В меню ресторана традиционные средиземноморские блюда Италии, Греции, Франции, Испании и Северной Африки с акцентом на простоту приготовления: оссобуко, омар термидор, бараньи котлетки, утиная грудка в соусе.... Стоимость бронирования - 15$. Для гостей сьютов - бесплатно. Royal Caribbean International
Ресторан: 150 Central Park
Есть на борту Oasis of the Seas и Allure of the Seas. В каждом ресторане работает свой шеф-повар, который разрабатывает новое меню для каждого круиза в каждом сезоне. Ужин состоит из 6 смен блюд, которые подаются с дегустацией и подробными комментариями. Стоимость бронирования - 40$. Oceania Cruises
Ресторан: Red Ginger
Меню для ресторана эксклюзивно разрабатывает мастер Жак пепин, персональный шеф повар трех президентов, включая Шарля де Голля. В меню - современные интерпретации классических азиатских блюд, таких как карамелизированная курица в воке или сибас в соусе мисо. Особо следует отметить всевозможные десерты и разнообразные сорта чая. Работает на борту новейшего лайнер Marina. Бронирование бесплатно.
|
